Бобовые благотворно влияют на почки

Ученые на протяжении 7 лет наблюдали за 1000 пациентов, больных хронической почечной недостаточностью и выяснили, что вероятность преждевременной смерти была ниже у тех испытуемых, в рационе которых в достаточном количестве присутствовал растительный белок. Кроме того, у них не было сильных проблем с самочувствием.

Дело в том, что растительный белок снижает количество токсинов накапливаемых в крови в результате нарушения работы почек. Поэтому специалисты советуют заменить животный белок растительным, но, ни в коем случае не делать этого сразу, а лишь постепенно вносить изменения в свой рацион.